بالصور والشرح طريقة عمل المحشي

2009-08-13, 09:47

بالصور والشرح
طريقة عمل المحشي

المقادير

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

كوسة
باذنجان
فلفل رومي
طماطم
بصل
كيلو أرز مصرى
نص كيلو لحم مفروم
فلفل أسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
خضرة المحشي

الطريقة
نحفر الخضار ونغسله بماء وملح

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح وخضرة المحشي ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

وإليكِ الشكل النهائي

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]