فطاير وردات اللحم والصنوبر اللذيذة ... وبالخطوات المصورة

فطاير وردات اللحمة والصنوبر اللذيييذة

المقادير:
للعجينة
3 كاس دقيق
ربع كاس زيت
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودرة
كوب ماء وربع للعجن
نعجن العجينة ونخمرها ليتضاعف حجمها

الحشو
لحم مفروم
طماطم مقطعة صغيرة
بصل مفروم
ملح
بهارات
سماق
دبس رمان
شوي زيت
صنوبر للزينة



الطريقة:
نضع الزيت في القدر ونقلب اللحم المفروم ونضيف له الملح والبهارات
وبعد ما يتغير لونه نضيف البصل المفروم ونقلب ونتركهم لينضجو

نضعهم بالمصفاة ونضيف لهم الطماطم والسماق ودبس الرمان ونقلبهم
ونتركهم ليبردوا

بعد ما تختمر العجينة نقرصها دواير ونتركها ترتاح عشر دقايق

ثم نرقها ونضع الحشو فيها

ونقفلها بشكل الوردة بهالشكل

نغطسها شوي بالدقيق وندهن الصينية زيت ونضعها في الصينية

ندهن الوجه بالبيض ورشة سماق للزينة ونضع صنوبر في النصف على
الحشو

ندخلها الفرن ونحمرها من تحت وفوق

ونقدمها

شكرااااااااااااااااااااااااا .................

السلام عليكم
شكرا على المجهود و بارك الله فيك
ننتظر جديدك